Đã bao giờ bạn thắc mắc ngành khách sạn thế giới bắt đầu xuất hiện từ khi nào? Khách sạn đầu tiên tại Việt Nam có tên là gì? Được xây dựng vào năm nào?… Nếu đó là những câu hỏi bạn đang muốn tìm hiểu, hãy đón đọc bài viết “Những điều cần biết về lịch sử ngành khách sạn thế giới và Việt Nam” được Hoteljob.vn chia sẻ dưới đây…
Ảnh nguồn Internet
► Lịch sử ngành khách sạn thế giới
Nhắc đến ngành khách sạn, không ít người trong chúng ta nghĩ rằng đây là nhóm ngành mới xuất hiện và phát triển trong thời gian gần đây. Tuy nhiên, lịch sử ghi nhận ngành khách sạn đã bắt đầu xuất hiện từ thế kỷ XVI TCN – khi hoạt động thương mại, du lịch phát triển và nhu cầu ăn ở – giải trí của con người, đặc biệt là giới thương nhân ngày càng cao.
Giai đoạn mới Open, những dịch vụ này vẫn còn ở mức sơ khai, nghèo nàn và thiếu chuyên nghiệp. Qua thời hạn, ngành khách sạn từ từ tăng trưởng và triển khai xong. Năm 1790, cuộc cách mạng công nghiệp Anh nổ ra đã đem đến nhiều sáng tạo độc đáo kinh doanh thương mại mới cho ngành khách sạn .
Hãy cùng Hoteljob.vn điểm qua những cột mốc quan trọng của ngành khách sạn thế giới:
- Năm 1794, khách sạn tiên phong trên quốc tế được thiết kế xây dựng tại Thành Phố New York ( Mỹ ) với quy mô 73 phòng .
- Năm 1800, Mỹ là nước đi đầu quốc tế trong ngành khách sạn – nhà hàng quán ăn với năng lực tăng trưởng ngành dịch vụ khách sạn một cách có mạng lưới hệ thống .
- Năm 1829, khách sạn Tremont House Boston ( Mỹ ) được thiết kế xây dựng với quy mô 170 phòng – trở thành khách sạn lớn nhất và tân tiến nhất quốc tế thời bấy giờ .
Khách sạn Tremont House Boston – Ảnh nguồn Internet
- Năm 1908, khách sạn Buffalo Statler được kiến thiết xây dựng với nhiều nâng cấp cải tiến vượt bậc : được trang bị mạng lưới hệ thống phòng cháy chữa cháy, có gương lớn để khách soi body toàn thân, lắp công tắc nguồn đèn ở cửa ra vào, người mua được ship hàng báo không lấy phí hàng ngày, đội ngũ nhân viên cấp dưới được giảng dạy chuyên nghiệp … Chính vì điều này mà Buffalo Statler trở thành khách sạn kiểu mẫu thời gian đó .
- Năm 1930, cuộc khủng hoảng kinh tế quốc tế nổ ra khiến ngành khách sạn bị ảnh hưởng tác động nặng nề, hàng loạt khách sạn rơi vào thực trạng vắng khách, 85 % khách sạn được đem ra cầm đồ hoặc bán rẻ để sử dụng cho mục tiêu khác .
- Giai đoạn 1950 – 1960, ngành khách sạn bước vào thời kỳ tăng trưởng thịnh vượng với hiệu suất phòng trung bình đạt 90 % / năm .
- Từ năm 1960 đến nay, sự phát triển mạnh mẽ của khoa học – kỹ thuật, đặc biệt là sự phổ biến của phương tiện hàng không đã giúp ngành khách sạn – du lịch ngày càng có nhiều bước đột phá mới.
► Lịch sử phát triển ngành khách sạn Việt Nam
Năm 1880, Continental là khách sạn tiên phong của Việt Nam được kiến thiết xây dựng triển khai xong tại Hồ Chí Minh. Tiếp đến, năm 1925 – khách sạn Majestic, năm 1930 – khách sạn Grand. Những khách sạn tại TP HCM được kiến thiết xây dựng trong quy trình tiến độ này hầu hết là để ship hàng nhu yếu ăn ở – vui chơi của bộ phận quan chức chứ chưa tiếp thị thoáng rộng mời gọi khách quốc tế .
Khách sạn Continental – Ảnh nguồn Internet
Khách sạn Majestic – Ảnh nguồn Internet
Tại Thành Phố Hà Nội, vào năm 1901, Sofitel Metropole là khách sạn 5 sao tiên phong được kiến thiết xây dựng bởi 2 nhà đầu tư người Pháp. Khách sạn còn có 1 hầm tránh bom mới được phát hiện vào năm 2012 .
Hầm tránh bom của khách sạn Sofitel Metropole TP. Hà Nội – Ảnh nguồn Internet
Thời kỳ 1930 – 1945, du lịch trong nước Việt khởi đầu tăng trưởng. Một số nhà nghỉ, khách sạn nhỏ được thiết kế xây dựng ở Hạ Long, Non Nước, Nha Trang, Vũng Tàu, Hà Tiên … Trong khi đó, tại Tam Đảo, Sapa, Đà Lạt … một số ít TT nghỉ ngơi được mọc lên. Tuy nhiên, đối tượng người dùng Giao hàng chính chỉ là thiểu số cho những tầng lớp trung lưu và thượng lưu .
Do ảnh hưởng tác động của cuộc chiến tranh nên một khoảng chừng thời hạn sau đó, du lịch Việt Nam bị đình trệ. Tại Hồ Chí Minh, do nhu yếu lưu trú của phóng viên báo chí quốc tế đến nước ta làm phóng sự và quân đội Mỹ nên có 1 số ít khách sạn được kiến thiết xây dựng : Đồng Khánh, Bát Đạt, Rex, Palace, Caravelle …
Sau này, khi đất nước được hoàn toàn giải phóng, chính sách mở cửa nền kinh tế đã thu hút các tập đoàn khách sạn lớn trên thế giới đầu tư vào Việt Nam. Nhiều khách sạn lớn được xây dựng: Saigon Prince, Sheraton, Renaissance Riverside… với hệ thống cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện đại cùng phong cách quản lý chuyên nghiệp đã đáp ứng được nhu cầu lưu trú của đa số khách nước ngoài.
Xem thêm: Quốc tế học
Đặc biệt từ năm 2003, khi Việt Nam kìm hãm thành công xuất sắc đại dịch SARS, cùng với yếu tố tình hình chính trị – xã hội không thay đổi đã giúp nước ta được hành khách quốc tế nhìn nhận là một trong những điểm đến bảo đảm an toàn nhất quốc tế.
Bên cạnh đó, cùng với việc sở hữu tài nguyên vạn vật thiên nhiên nhiều mẫu mã, nhiều danh lam thắng cảnh đẹp là những nguyên do chính lôi cuốn khách quốc tế đến Việt Nam nhiều hơn .
Trong khoảng thời gian 20 năm trở lại đây, hệ thống cơ sở lưu trú của nước ta đã có bước đột phá mạnh mẽ về số lượng lẫn chất lượng, góp phần quan trọng vào việc thúc đẩy ngành du lịch Việt Nam phát triển.
Nếu như tổng kết năm 1998, cả nước chỉ mới có 2.510 cơ sở lưu trú thì đến hết năm 2017, con số này đã lên đến 25.000 cơ sở với hơn 500.000 buồng, trong đó có 116 khách sạn, resort đạt chuẩn 5 sao. Đặc biệt, InterContinental Danang Sun Peninsula Resort đã 4 lần liên tiếp được vinh danh là “Khu nghĩ dưỡng sang trọng bậc nhất thế giới” tại lễ trao giải World Travel Awards – giải thưởng được ví như “Oscar ngành du lịch”.
Ms.Smile
Xem thêm: Ngành ô tô
Nguồn: hothttps://thptchuyensonla.edu.vn/huong-nghiep/nganh-ky-thuat-co-khi-o-to.html/eljob.
Source: https://khoinganhkhoahocxahoi.com
Category: Ngành tuyển sinh